Ihana tämä minimuffarivuoka! Se on ollut meillä jo kovassa käytössä, kuvia ei vain olla muistettu ottaa. Tässä eiliset iltapalamuffinssit. Ohje alla.

 

  • 2 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl kaakaojauhetta
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 80 g voita tai margariinia
  • 1 dl vettä

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Sekoita jauhoseos muna-sokeriseokseen.

Sulata voi tai margariini ja lisää joukkoon vesi. Sekoita vesi-rasvaseos taikinaan koko ajan sekoittaen.

Ohje on mokkapala-ohje ja tällä tulee noin 35 mimimuffinsia. Päälle voi laitta vaikka suklaa-kermaa tai tomusokerikuorrutteen. Todella helppo ja hyvä ohje.