Kiitokseksi pitkästä kirjalainasta tein työkaverille kiitoskakuksi aprikoosi-appelsiinikakun. Pohjana Dominot ja täytteenä kerma-appelsiinituorejuusto. Tähän en lisännyt yhtään sokeria. Päällä aprikoosia, myöskin ilman lisättyä sokeria. Liivatteita koko kakussa yhteensä 5. Reunus ja päällä Pandan suklaasta tehdyt koristeet sekä hedelmiä.

 

Päästiin sitten kaikki maistelemaan tätä kakkua ja oli ihan hyvää. Ehkä olisi hieman kaivannut makeutta. Laskin, että Dominoiden makeus riittää, ja kakku jäisi kivan raikkaaksi, mutta ainakin itse pidän kuitenkin enemmän makeasta.

Tässä vielä kuva kotiin tehdyistä paloista. Nämä on tehty uunipellille jollain suklaapalan ohjeella, päällä mansikkatomusokerista kuorrute.