Hyvää Uutta Vuotta kaikille!
Rakas esikoiseni täyttää tänään 11-vuotta ja synttäreitä juhlitaan illalla ystävien kanssa maistellen mm. tätä kakkua.
Laitan tähän pohjan ohjeen, koska se on hyvä ja onnistuu lähestulkoon aina. Suosikkipohjani:
4 munaa
1,5 dl sokeria
Vatkaa vaahdoksi
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sekoita keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon varovasti nostellen.
Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista alatasolla 200 astetta noin 30 minuuttia.
Välissä tässä kakussa on tosessa välissä mustikkahilloa ja kermavaahtoa ja toisessa mansikkahilloa ja kermaa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.