Thomaksen luokassa on tänään pikkujoulujuhla sekä juhla sen kunniaksi että kaikki osaavat lukea. Nyyttäri periaatteella juhlivat. Me tehtiin pari laatikollista muffinsseja, jotka koristeltiin jouluaiheisilla koristeilla. Näihin muffinsseihin käytin myös sunnuntailta saamani kokeilupakkauksen Toffeerakeita. Sekoitin rakeet taikinan sekaan ja sinne ne hävisivätkin. Jäljelle ei jäänyt edes makua...eli huono kokeilu, vaikka tuote olikin ihan hyvä paljaaltaan naposteltuna. Laitoin sen vain väärään paikkaan. Taas opittu uutta.

Muffinssit on mokkapalaohjeella tehty, päällä tomusokeri-voi kuorrute. Koristeet sokerimassa-marsipaani sekoituksesta.

  • 4 munaa
  • 4 dl sokeria

       Vatkaa kuohkeaksi

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 3 tl leivinjauhetta

      Sekoita muna-sokerivaahtoon

  • 150 g voita tai margariinia
  • 2 dl vettä

       Lisää taikinaan

     Tällä kertaa lisäsin taikinaan myös sunnuntailta kokeiltavaksi saamani Toffeerakeet. Rakeet kuitenkin sulivat taikinan joukkoon. Ja kuitenkaan niitä ei ollut niin paljon että ne olisivat taikinassa maistuneet.

MUKAVAA JUHLAA JA ONNEA 1B LUKUTAIDOSTA!